EXPHORE
Hotels and Restaurants Industry Expo
Hotels and Restaurants Industry Expo
WHEN: Tuesday to Thursday - June 19 to 21, 2012 - 11am-8pm
It is an event with over 200 exhibition booths at
industry vendors with products, services, activities and competitions. EXPHORE
is a center
business that allows suppliers to introduce new products,
strengthen customer relationships and acquiring new accounts. It also allows
visitors to use the meeting a wide variety of suppliers to identify
opportunities that will help make your business more efficient and linkages with
suppliers esterchar actuals
Exphore GLUTEN FREE!
The Hotel and Restaurant Expo has reserved a space free
of gluten, in which the Celiac Association will be present with their choices
for restaurants looking to focus on this option to their customers.
With over 1500 products serving customers, an
experimental kitchen and the area's largest frozen all its shops, MAYCA
Barista Competiccion
At Expo Hotels & Restaurants, Exphore 2012, the fair
sector providers, this year we want to have the barista to prepare the best cup
of coffee in Costa Rica and to find the Barista Challenge invited to
participate, today will be the first round of the Challenge and held in the
Cafeteria Spoon, located in Plaza Antares, off the rotunda of the Flag, in
Montes de Oca.El Barista Challenge is made for the fourth year, and is an
initiative that aims to improve the quality of the coffee consumed in Costa
Rica and promote the work and creativity of the baristas.
According to Manuel said Dinarte, Barista Coffee, and
creator of the idea, the Barista Challenge is an opportunity for improvement,
"with this competition aims to raise the quality of the coffee consumed in
Costa Rica, participants demonstrate their creativity but also art must choose
a great coffee in their preparations. "
Dinarte also noted that the Challenge is an opportunity
for baristas to prepare for other competitions such as the National
Championship, as the dynamics is equal to the international competition, which
is scored from the technical contact with the judges, presentation and flavor.
Tuesday May 8, 2:00 pm at Antares Place Spoon
Wednesday May 9, 9:00 am, in Indoor Club
Tuesday May 15, 11:00 am at Cafe Barista
Wednesday May 16, 2:00 pm at Café Kalas
Tuesday May 22, 2:00 pm at Café Cercone
Wednesday May 23, 2:00 pm, in CICAFE
Tuesday May 29, 2:00 pm at Café Don Mayo
They are: Ricardo Quesada, Enrique Morales, Roberto
Molina and Manuel Dinarte.
ACTIVITIES:
Culinary Cup of the Americas
Barista Challenge
XHR Award
Parade uniforms
Competition for hotel rooms
Come EXPHORE 2012 to see the grand finale of the Culinary
Cup.
INPUT: 3,000-colones for 3 days. Students and older
adults - 2,000-colones
WHERE: Hotel Barcelo Palma Real -
ADDRESS: San Antonio de Belén Heredia - EVENTS CENTER
PREDREGAL
- 800mtrs east of
the train station on your right you see a sign that says Predregal further 100
mtrs more to the east and there is on the right events Pedregal (white flags)
and sign Pedregal.
Contaco: 2-231-6722 xt. 144 - Marisol - Katherine Ferreto
/
EXPHORE
– Expo – Hoteles y Restaurantes
http://facebook.com/events/140656135978448
http://Facebook.com/Exphore /
http://Exphore.com / http://ApetitoEnLinea.com
CUANDO: Martes al Jueves – 19-21 Junio
- 11am-8pm
Es un
evento con mas de 200 stands en exposición de proveedores de la industria con
productos, servicios, actividades y concursos. EXPHORE es un centro
de
negocios que permite a proveedores introducir nuevos productos, fortalecer
relaciones con los clientes y adquirir nuevas cuentas. Además, permite a los
visitantes aprovechar la reunión de una amplia variedad de suplidores para
identificar oportunidades que le ayuden a hacer mas eficiente su negocio, así
como esterchar vínculos con sus proveedores actuals
Exphore
LIBRE de GLUTEN!!
La
feria Expo Hoteles y Restaurantes ha reservado un espacio libre de gluten, en
el que la Asociación de Celiacos estará presente con sus alternativas para los
restaurantes que buscan enfocarse en esta opción para sus clientes.
Con más
de 1500 productos al servicio de los clientes, una cocina experimental y el
área de congelados más grande de todas sus tiendas, MAYCA
Barista
Competiccion
En Expo
Hoteles y Restaurantes, Exphore 2012, la feria de proveedores del sector, este
año queremos tener al barista que prepare la mejor taza de café de Costa Rica y
para encontrarlo el Reto Barista los invitó a participar, hoy será la primera
eliminatoria del Reto y tendrá lugar en la Cafetería Spoon, ubicada en Plaza
Antares, frente a la rotonda de la Bandera, en Montes de Oca.El Reto Barista se
realiza por cuarto año, y es una iniciativa que tiene como propósito elevar la
calidad del café que se consume en Costa Rica y promover el trabajo y la
creatividad de los baristas.
Según
comentó Manuel Dinarte, del Café del Barista, y creador de la idea, el Reto
Barista es una oportunidad para mejorar, “con esta competencia se busca elevar
la calidad del café que se consume en Costa Rica, los participantes demuestran
su creatividad pero además de la técnica deben elegir un excelente café en sus
preparaciones”.
Dinarte además
señaló que el Reto es una oportunidad para que los baristas se preparen
para otras competencias, como el Campeonato Nacional, puesto que la dinámica es
igual a la de una competencia internacional, donde se califica desde la
técnica, contacto con los jueces, presentación y sabor.
Martes
8 de Mayo, 2pm, en Spoon Plaza Antares
Miércoles
9 de Mayo, 9:00 am, en Indoor Club
Martes
15 de Mayo, 11:00 am, en Café del Barista
Miércoles
16 de Mayo, 2:00 pm, en Kalas Café
Martes
22 de Mayo, 2:00 pm, en Café Cercone
Miércoles
23 de Mayo, 2:00 pm, en Cicafe
Martes
29 de Mayo, 2:00 pm, en Café Don Mayo
Los
jueces son: Ricardo Quesada, Enrique Morales, Roberto Molina y Manuel Dinarte.
ACTIVIDADES:
Copa
Culinaria de las Américas
Reto
Barista
Premio
XHR
Desfile
de uniformes
Concurso
de habitaciones de hotel
Venga a
EXPHORE 2012 para ver la gran final de la Copa Culinaria.
ENTRADA: 3,000-colones por 3 dias. Estudiantes y adultos mayors – 2,000-colones
DONDE: Hotel Barcelo Palma Real -
http://barcelo.com/BarceloHotels/en_GB/hotels/Costa-Rica/San-Jose-de-Costa-Rica/hotel-barcelo-palma-real/general-description.aspx
DIRECCION: San Antonio de Belén Heredia - CENTRO DE
EVENTOS PREDREGAL -
800mtrs al este de la Estación del tren, a mano derecha se ve un letrero
que dice Predregal siga 100 mtrs mas hacia el este y ahí estará a su derecha
Eventos Pedregal (banderas blancas) y con letrero de Pedregal.
CONTACO:
2-231-6722 xt. 144 – Marisol - Katherine Ferreto
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